Hirsch-Ragout in Rotweinsauce 300g

Hirschragout in Rotweinsauce, 300g

Wenn Sie ein Freund der Deutschen Küche sind, werden Sie dieses Wildgericht lieben. Zart, lecker und schnell zubereitet als besondere Mahlzeit in der Mittagspause oder als feine Delikatesse beim Abendessen mit der ganzen Familie. Handgeschnitten aus der Keule.

Wildfleisch in Premiumqualität auch außerhalb der Jagdsaison kaufen und genießen.

Zutaten:
Hirschfleisch (66%), Wasser, klare Fleischbrühe aus Rindfleischextrakt, Jodsalz, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Aroma Petersilie, Aroma Karotten, Karamell, Weizenmehl, Gewürze (enthalten Spuren von Senf, Soja, Sellerie, Koriander und Ei), Salz, Zwiebeln, frische Kräuter, Tomatenmark, Rahm, Zucker, Rotwein (enthalten Sulfite).

Saucenherstellung unter Verwendung von Reh- und Hirschknochen.

Frischwildeinwaage 200g.

Wir schneiden unsere Edelragout-Teile ausschließlich per Hand aus Keulenabschnitten und Schulterstücken – ohne Wade.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:

Fett                               7,59 g
Eiweiss                       13,60 g
Kohlenhydrate             5,10 g
Brennwert                143 kcal